Brooklyn Kura Occidental - Dry-hopped Junmai

Este sake tem a cor de uma rosé e o nariz de uma IPA. Para atrair apreciadores de vinho fino e cerveja artesanal ao sake, Occidental é um lote interessante para servir. Trata-se de um junmai de levedura única. Ao final do processo de fermentação, após a prensagem, o sake foi suavemente dry-hopped para extrair o aroma e o caráter típicos do lúpulo. O resultado é um sake vibrante, aromático, com muita fruta tropical, seco, de corpo leve e de fácil beber.