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Descrição
Elaborado com 100 por cento de arroz Yamada Nishiki e uma única cepa de levedura moderna, este junmai daiginjo é fermentado em temperatura controlada abaixo de 11 graus Celsius. O resultado é um estilo delicado e luxuoso, típico da produção de daiginjo premium.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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