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Descrição
Beppin Junmai Ginjo Tsuyahime utiliza o Tsuyahime, variedade premium de arroz de mesa de Yamagata cultivada na fértil planície Shonai, aqui empregada na produção de sake para destacar a excelência arrozeira da prefeitura. Por ser um Junmai Ginjo, é fermentado sem álcool adicionado com polimento moderado que preserva tanto o caráter frutado ginjo quanto uma textura de arroz mais plena. Este uso de um renomado arroz para consumo na produção de sake ressalta o excepcional patrimônio agrícola de Yamagata.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorKoikawashuzo Co., Ltd.
MarcaBeppin
ArrozTsuyahime
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Fundada em1725
MarcaKoikawa
Endereço42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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