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Descrição
Beppin Junmai é um sake de arroz puro da Koikawa Shuzo em Yamagata sob o rótulo Beppin (bela mulher), marca que celebra a elegância da tradição de produção de sake em Yamagata. Sem álcool adicionado, o sake expressa o umami limpo e centrado no arroz característico do Junmai da região Shonai. A marca Beppin posiciona esta como uma expressão refinada e acessível, adequada para uma ampla variedade de harmonizações com alimentos.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai →
ProdutorKoikawashuzo Co., Ltd.
MarcaBeppin
ArrozHaenuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Fundada em1725
MarcaKoikawa
Endereço42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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