Descrição
Utiliza "Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo" como arroz base, polido a 60% no nível ginjo. Um aroma agradável que remete à banana se expande rapidamente e desaparece com uma acidez refrescante, semelhante ao cítrico.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoMiyagi · Miyagi Honjozo →
ProdutorNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
MarcaAtagonomatsu
ArrozYamada Nishiki
SMV+5
Acidez1.7
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOnde comprar
3
Lojas
3
Ofertas
￥2,673
Menor preço (impostos incl.)
RegiãoOfertasA partir de
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Sake Girl
Feb 14, 2025, 9:13 AM
Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Este sake e produzido com qualidade em mente e uma filosofia de proporcionar as melhores harmonizacoes com a gastronomia.
Fundada em1873
MarcaHakurakusei
EndereçoMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine