Ariiso Akebono Junmai Ginjo Shishinomai

Um junmai ginjo elaborado com 100% de arroz Gohyakumangoku cultivado em Toyama, polido a 50%. A suave doçura do arroz e a acidez limpa são marcas registradas deste rótulo, o junmai ginjo de maior tradição da kura. O arroz cozido é resfriado pela brisa marinha natural da Baía de Toyama, e todo o sake é prensado pelo método tradicional fune para preservar uma textura suave e delicada.