Junmai Ginjo Shishinomai

Um junmai ginjo elaborado com 100% de arroz Gohyakumangoku cultivado em Toyama, polido a 50%, o rótulo junmai ginjo original da kura. Doçura suave do arroz e acidez moderada caracterizam o paladar, com um final limpo e rápido. O arroz cozido é resfriado pela brisa marinha natural da Baía de Toyama, e o sake é prensado inteiramente pelo método tradicional fune.