Um junmai daiginjo de Himi, Toyama, elaborado com arroz Yamada Nishiki e fermento Kanazawa, oferecendo aroma frutado e umami de arroz bem integrado com acidez refrescante. A kura prensa todo o sake pelo método tradicional fune, sendo a única na Prefeitura de Toyama a adotar esse processo em toda a sua linha. O arroz cozido é resfriado pela brisa marinha natural da Baía de Toyama antes da produção.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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