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Description
Junmai da Sudo Honke em Kimitsu, Chiba, o ponto de entrada do rótulo Amanohara. Elaborado exclusivamente com arroz, koji de arroz e a rara água de nascente de aquífero profundo da cervejaria, designada pelo Ministério do Meio Ambiente como uma das 100 melhores fontes de água do Japão. A variedade de arroz específica e a taxa de polimento não são divulgadas publicamente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Sudou Honke Co.,Ltd
Chiba
Fundada na era Meiji. Após o Grande Terremoto de Kanto, mudou-se para o local atual, adotou as letras menores de Tennohara e nomeou a marca como 'Amanohara'. Recentemente, tem se dedicado ao shochu Oto produzido a partir de batata-doce e komachi vermelha, especialidade da prefeitura de Chiba.
Est.1885
BrandAmanohara
Address16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba
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