Descrição
O arroz Aiyama polido a 40% é a base deste junmai daiginjo da Amabuki Shuzo, produzido pelo método nakakumi (mash de estágio intermediário). Aiyama é uma variedade de arroz para sake muito valorizada de Hyogo, reconhecida por produzir sake ginjo com corpo pleno e aroma rico.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoSaga · Saga Junmai Daiginjo →
ProdutorAmabuki Shuzo Co.
MarcaAmabuki
ArrozAiyama
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
A produção de sake com fermento de flores vem gerando licores únicos, combinando a herança dos esforços dos predecessores com a sensibilidade criativa dos mestres cervejeiros contemporâneos.
Fundada em1688
MarcaAmabuki
Endereço2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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