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Descrição
Produzido em Saga com arroz Saga no Hana e arroz negro ancestral fermentado com uma levedura de flor, este Junmai adquire um tom rosado natural. O aroma mostra morango, cranberry, ameixa e hibisco, enquanto o paladar é de corpo médio, com doçura suave de arroz e acidez vibrante equilibrando o caráter de frutas vermelhas. Termina limpo e combina bem com pratos mais encorpados, como pato, barriga de porco ou chocolate amargo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
A produção de sake com fermento de flores vem gerando licores únicos, combinando a herança dos esforços dos predecessores com a sensibilidade criativa dos mestres cervejeiros contemporâneos.
Fundada em1688
MarcaAmabuki
Endereço2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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