Amabuki I LOVE SUSHI Karakuchi Junmaishu Namazake é um junmai seco e voltado para a gastronomia, concebido especificamente para complementar os sabores limpos e marinhos do sushi e dos frutos do mar. Produzido na Amabuki Shuzo em Saga com leveduras derivadas de flores e arroz cultivado na planície de Saga pelo método aigamo, livre de químicos, o formato namazake não pasteurizado preserva uma textura viva e luminosa que contrasta bem com as ricas notas de umami. O rótulo bem-humorado reflete o compromisso da kura em criar sakes pensados para contextos gastronômicos específicos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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