Descrição
O Tokubetsu Junmai da Akitahomare Shuzo é produzido com um padrão de moagem superior ou técnicas especiais que o elevam acima da classificação junmai básica, resultando em um caráter mais refinado e aromático. Usando arroz cultivado localmente e a água macia de Akita, este sake oferece uma base limpa de umami com uma fragrância ligeiramente elevada. O rótulo Akita Homare, que significa 'glória de Akita', reflete a intenção da kura de honrar a região por meio de um artesanato cuidadoso e de pequena escala.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoAkita · Akita Tokubetsu Junmai →
ProdutorAkitahomare Shuzo Co., Ltd.
MarcaAkitahomare
Teor alcoólico15.8%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Akitahomare Shuzo Co., Ltd.
Akita
O clima da região inspira as destilarias. A qualidade do sake da Akitahomare tem origem na sua secura característica. Com as marcas Junmai sake e Ginjo sake, há também a linha 'Akita Bijin'. A destilaria recomenda suas bebidas para a mesa japonesa tradicional.
Fundada em1944
MarcaAkitahomare
EndereçoYurihonjo Akita 3 Sunakoshita
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