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Akita Homare Tokubetsu Junmaishu

Akita Homare Tokubetsu Junmaishu
Description

O Tokubetsu Junmai da Akitahomare Shuzo é produzido com um padrão de moagem superior ou técnicas especiais que o elevam acima da classificação junmai básica, resultando em um caráter mais refinado e aromático. Usando arroz cultivado localmente e a água macia de Akita, este sake oferece uma base limpa de umami com uma fragrância ligeiramente elevada. O rótulo Akita Homare, que significa 'glória de Akita', reflete a intenção da kura de honrar a região por meio de um artesanato cuidadoso e de pequena escala.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Akitahomare Shuzo Co., Ltd.

Akita
O clima da região inspira as destilarias. A qualidade do sake da Akitahomare tem origem na sua secura característica. Com as marcas Junmai sake e Ginjo sake, há também a linha 'Akita Bijin'. A destilaria recomenda suas bebidas para a mesa japonesa tradicional.
Est.1944
BrandAkitahomare
AddressYurihonjo Akita 3 Sunakoshita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine