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Descrição
Akigeshiki é um honjozo elaborado inteiramente com a variedade de arroz Akigeshiki, um cultivar nascido em Miyazaki e desenvolvido para a fabricação de sake na região de Aso, em Kumamoto. O sake conquistou ouro no Zenkoku Kanshu Contest na categoria de kanshu acessível, com a doçura concentrada e o final limpo característicos deste arroz indígena.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoKumamoto · Kumamoto Honjozo →
ProdutorKawazushuzo Co.,Ltd
ArrozAkigeshiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Uma produção de sake delicada e artesanal. Por ser uma pequena adega, o desafio é constante. O objetivo é criar o mais belo sake artesanal, fruto de um artesão que prioriza a qualidade em detrimento da eficiência.
Fundada em1932
MarcaShichihoda
Endereço1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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