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Shiboritatenamazake

🍶
Description

Shiboritatenamazake é um honjozo recém-prensado e não pasteurizado, engarrafado diretamente após a prensagem com polimento a 70%, capturando o caráter vibrante e vivo característico do sake novo antes de qualquer tratamento térmico. O estilo nama preserva a frescura ativa, aromas florais de levedura e uma doçura suave que evolui com semanas de guarda.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionAichi
ABV19%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamada Shuzo Co.,Ltd

Aichi
A destilaria foi apresentada como uma que produz exclusivamente sake de denominação específica, com paixão e compromisso, herdando a verdadeira essência do sake.
Est.1871
BrandSaiai
Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine