Descrição
Junmai Ginjo elaborado com arroz Gohyakumangoku polido a 50%, fermentado lentamente em baixa temperatura. Apresenta aromas frutados e um sabor amplo e envolvente. Recomendado em taça de vinho para apreciar plenamente sua fragrância.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
ProdutorHomare Sake Brewery Co.,Ltd
MarcaAizuhomare
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Homare Sake Brewery Co.,Ltd
Fukushima
Yukisaku Karabashi, que administrava uma loja de missô e molho de soja, fundou uma destilaria de sake (marca: Dai Nishiki) aos 29 anos, e em 5 de setembro de 1918 (Taisho 7) estabeleceu a Kano Sake Brewery para fabricação e venda de bebidas alcoólicas. Em 1923, para expandir os negócios, a sede foi melhorada em Matsuyama Village, a empresa foi renomeada como Karahashi Sake Brewery e, posteriormente, após várias ampliações de capital, em 19 de agosto de 1946, a Hometsu Sake Brewery Co., Ltd. foi criada com mudança do nome corporativo.
Fundada em1918
MarcaAizuhomare
Endereço2706 Matsuyama Kita -shi Fukushima 2706
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