Descrição
Um aroma fresco e majestoso que se abre em notas de mel na boca. O sabor do arroz se desenvolve suavemente enquanto uma acidez moderada se sobrepõe, criando equilíbrio e profundidade. Após o engarrafamento, o sake é envelhecido por mais de um ano em câmara fria a 0°C antes de ser liberado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMie · Mie Junmai Daiginjo →
ProdutorHosokawa Shuzo Co.,Ltd
MarcaAgeuma
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hosokawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Localizada ao pé de uma montanha, produz exclusivamente sake Junmai utilizando apenas arroz e koji da Prefeitura de Mie. Além disso, fabrica cerveja com lúpulo orgânico e malte.
Fundada em1850
MarcaAgeuma
Endereço1474 Furuno Tadachi Kuwana Mie
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