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Descrição
Sake engarrafado diretamente após a prensagem do moromi, preservando leveduras e enzimas vivos. Deve ser mantido refrigerado e consumido o quanto antes. Sake recém-elaborado, indicado para ser servido frio, em temperatura ambiente ou com gelo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGunma · Gunma Junmai Ginjo →
ProdutorNanatsuboshi Jozo Inc.
MarcaAbarejishi
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
もろみから搾ったままの状態でビン詰めしたものです。酵母、酵素等、生きたままお届けいたしますので、冷蔵庫で保存し、お早めにお飲み下さい。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nanatsuboshi Jozo Inc.
Gunma
Desde 1855, utiliza agua subterranea do sopé sul do Monte Akagi para produzir sake com cuidado e dedicacao, seguindo o lema do 'feito a mao'. Na etapa de prensagem do 'mash', sao usados tradicionais 'sacos de sake'. Por terem aberturas maiores, esses sacos permitem a saida do liquido com mais facilidade, conferindo um efeito de maturacao e resultando num sabor pleno e encorpado.
MarcaKiminomatsu
Endereço12 Ogomachi Maebashi Gunma
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