Conhecer
Empresa que opera uma cervejaria responsável pela produção do sake 'Asukai', mantendo a tradição da fermentação artesanal.
- Fundada em
- 1716
- Marcas principais
- R1BY
- Tipos de saquê
- Tokubetsu Junmai · Junmai Daiginjo · Daiginjo · Honjozo · Ginjo
- Localização
- Mais saquê de Fukui →
- Oficial
- asukai1716.com · Facebook
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- Endereço
- 18-3 Tenno Echizen Niu Fukui
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Menor preço e lojas: Japão
R1BY
3 sakês · Sem avaliações- ￥8,030〜2 lojas
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Outros sakês
8 sakês · Sem avaliações- ￥4,044〜2 lojas
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Trajetória
- 1716In 1716 (Kyoho 1), Kanroemon, the third generation of the Takahashi family (a branch of the family of the head priest of Gion Tenno-gu, now Yasaka Shrine, in Tenno, Asahi, Echizen), began brewing sake as a family trade.
- 1720In 1720 (Kyoho 5), the brewery acquired a sake brewing license (sakekabu) from Oshimaya in Fukui City and became a full-fledged sake brewer, drawing on the sacred spring water of the Tenno-gu shrine grounds.
- 1427In 1427 (Oei 34), Masayori, the sixth-generation head of the Asukai clan (hereditary masters of waka poetry and kemari), planted a cherry tree on the shrine's hillside at age 54 to commemorate his pilgrimage to Gion Tenno-gu; the tree became known as 'Asukai-zakura,' the origin of the brand name Asukai.