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Descrição
Batizado com o nome da linhagem imperial Asuka, este daiginjo da cervejaria mais antiga da Prefeitura de Fukui, fundada em 1716, é elaborado com a levedura local FK801 e água de nascente do sistema Hakusan, designada como água famosa nacional. A cervejaria utiliza arroz cultivado por parceiros agrícolas locais de longa data em Echizen Town.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nyusyuzo Co., Ltd.
Fukui
Empresa que opera uma cervejaria responsável pela produção do sake 'Asukai', mantendo a tradição da fermentação artesanal.
Fundada em1716
MarcaAsukai
Endereço18-3 Tenno Echizen Niu Fukui
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