Maruyama Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fundada 18979 sakes
Da destilaria
Antes de outubro de 1907, quando a industria de fabricacao de sake foi iniciada, a Maruyama abriu canais de venda para a provincia de Shinano (atual Nagano). Com a memoria desse fundador, a Maruyama Sake Brewery produz sake tradicional feito a mao. O sake comum e o sake de arroz puro sao elaborados pelo metodo de koji em caixa, enquanto outros produtos seguem seus proprios processos.
Detalhes
- Fundada
- 1897
- Marca
- Setchuubai
- Região
- Nigata
Marcas
Other44%
Tokubetsu Junmai11%
Tokubetsu Honjozo11%
Junmai11%
Honjozo11%
Ginjo11%
Lineup
All Maruyama Brewing Co.,Ltd Sakes
Setchuubai Junmaishu
Junmai·63% polished·Gohyakumangoku·15.5%
￥911+
2 shops
Setchuubai Honjouzo
Honjozo·63% polished·Gohyakumangoku·15.7%
￥1,714+
1 shop
Setchuubai Futsushu
Other·68% polished·Gohyakumangoku, Koshi Ibuki·15.4%
￥2,530+
2 shops
Setchuubai Tokubetsu Junmaishu
Tokubetsu Junmai·55% polished·Gohyakumangoku·15.6%
›
Setchuubai Tokubetsuhonjouzo
Tokubetsu Honjozo·60% polished·Gohyakumangoku·16.2%
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Setchuubai Ginjoshu
Ginjo·40% polished·Yamada Nishiki
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Secchubai Secchushozo Junmaigenshu
Other·63% polished·Gohyakumangoku·17%
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Secchubai Junmai Ginjo Hidamori
Other·50% polished·Gohyakumangoku, Koshi Tanrei·16%
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Secchubai Daiginjo
Other·40% polished·Yamada Nishiki, Koshi Tanrei·15.8%
›
História e mídia
História
1897
Founded in 1897 (Meiji 30) in Sanwa-ku, Joetsu City, Niigata Prefecture.
Galeria
Brewery exterior reflected in rice paddy water
Brewery exterior near pond
Aerial view of brewery buildings (bottling, rice storage, main brewery)
Stacked koji boxes used in brewing
Steam rising from rice steaming vessel
Visitar
Endereço
617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata
Região
Nigata
Horário
9:00-16:30
Tel
025-532-2603