Tokun

A Tokun Shuzo foi fundada em 1825 em Sawara, uma histórica cidade mercantil da Prefeitura de Chiba que prosperou como polo do comércio fluvial, e a cervejaria extrai sua água do aquífero do planalto de Hokuso. Vencedora do Prêmio Regional de Sake de Tóquio por 41 anos consecutivos e do Prêmio Ouro na Avaliação Nacional de Novos Sakes por 18 vezes, a cervejaria se destaca pelo seu daiginjo Kano, reconhecido por seu aroma doce e complexo.