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Descrição
Tokun Junmai da Tokun Shuzo em Chiba usa arroz Fusakogane a 60% de polimento, capturando o estilo característico da prefeitura com firme umami de arroz, doçura suave e um final limpo e satisfatório.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoChiba · Chiba Junmai →
ProdutorTokun Shuzo Co.,Ltd
MarcaTokun
ArrozFusakogane
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada no 8º ano de Bunsei. O Daiginjo 'Kano' e o 'Higashi Kaoru' são destaques, especialmente o 'Yume-do', produzido com arroz cultivado localmente sob contrato.
Fundada em1825
MarcaToukun
Endereço627 Sawara Lee Katori Chiba
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