Suiro

A Maihime Co., Ltd., na Cidade de Suwa, Prefeitura de Nagano, produz Suiro utilizando água subterrânea clara proveniente do Planalto Kirigamine, seguindo o princípio orientador da cervejaria de harmonia entre os cinco sabores. A linha Suiro é posicionada como a série premium de lojas especializadas da cervejaria, com aromas descritos como rivalizando com os de um bom vinho. O portfólio vai de junmai ginjo elaborado com Miyama Nishiki local a variedades de junmai daiginjo em estilos crus não filtrados.