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Descrição
O fermento FK-501 da Prefeitura de Fukui impulsiona este junmai daiginjo seco, produzindo um valor SMV de +8 a +9 e um final refrescantemente nítido, descrito como o vento cortando limpo. Yamada Nishiki da região Togo de Fukui e a suave água Hakusan mantêm a textura elegante, tornando-o uma companhia natural para peixes sazonais amargos.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
ProdutorMourishuzo Co.
MarcaSari
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.4%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mourishuzo Co.
Fukui
Usando fartamente a agua subterranea propria, de grande variedade mineral, a cervejaria valoriza o metodo artesanal tradicional e tem como lema produzir sake de alta qualidade com harmonia.
Fundada em1938
MarcaSari
Endereço36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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