Nihonbashi

Nihonbashi é elaborado pela Yokota Shuzo, fundada em 1805 em Gyoda City, Prefeitura de Saitama, onde a abundante água subterrânea de alta qualidade sustenta a produção de sake há dois séculos. O nome da marca carrega peso histórico, remetendo ao aprendizado do fundador no Edo do período Edo nas proximidades da famosa ponte Nihonbashi. A Yokota Shuzo conquistou mais Prêmios Ouro no Annual Japan Sake Awards do que qualquer outra cervejaria da Prefeitura de Saitama, e em 2023 uma expressão recebeu o IWC Trophy Award.