Yamada Nishiki polido a 40%, com fermento埼玉C e água das nascentes do rio Arakawa, compõem este daiginjo da Yokota Shuzo em Gyoda, Saitama. Produzido com o mesmo moromi utilizado no sake enviado ao Concurso Nacional de Novos Sakes, oferece um aroma de pera ao lado de uma profundidade saborosa e um final seco.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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