Mincho

A Minchou Shuho Co., Ltd. foi estabelecida em 1790 em Usa City, Prefeitura de Oita, tornando-a uma das cervejarias mais antigas em operação contínua em Kyushu. A cervejaria mantém uma ligação duradoura com o Santuário Usa Jingu, a sede da rede de santuários Hachimangu no Japão, e fornece sake ceremonial para os rituais do santuário. Situada em uma região onde o sake tende a perfis mais limpos e secos, Mincho reflete o caráter cervejeiro distintivo de Oita.