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Description
Minchou é o sake principal da Minchou Shuho Co., Ltd. em Usa, Prefeitura de Oita, Kyushu. Localizada próxima ao histórico santuário Usa Jingu, a cervejaria produz sake em um estilo regional que reflete o clima ameno de Oita e sua água cristalina, entregando um sake bem equilibrado e acessível com caráter suave e um final limpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
A cervejaria recebeu a designação de fornecedora do Santuário Usa Jingu de Hachimangu, dedicando sake sagrado. Também é vendida sob marca própria no templo de Rokugo Manchuyama, na Península de Kunisaki.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine