Kyonoyume

A Takemura Brewery está enraizada em sua comunidade há aproximadamente 270 anos, fundada por mercadores Omi com o compromisso orientador de produzir sake para acompanhar as refeições. A marca Kyonoyume da cervejaria leva o nome da identidade onírica cultural de Kyoto, refletindo a profunda conexão da cervejaria com a região Kyo e sua longa história de produção voltada para a culinária. Fushimi, onde as cervejarias de sake de Kyoto florescem há séculos, é caracterizada por sua abundante água de nascente suave, que forma a base da abordagem da Takemura.