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Description
Kyonoyume Honjozo Namachozoshu é um honjozo armazenado frio e não pasteurizado da Cervejaria Takemura na cidade de Joso, Ibaraki. O método namacho envolve armazenamento a frio sem tratamento térmico, preservando o caráter fresco e vivo do honjozo; a cervejaria utiliza água da bacia do Rio Tone e arroz contratado localmente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Takemura Brewery
Ibaraki
Em 1753, partiu da Prefeitura de Shiga como comerciante Omi e estabeleceu uma cervejaria na cidade de Joso, Prefeitura de Ibaraki. O sake é um dos elementos para apreciar a comida, e buscamos criar um sake que possa ser apreciado com prazer e que apresente uma profundidade capaz de coexistir harmoniosamente com os pratos. Valorizamos também a conexão entre as pessoas e os sentimentos, tratando cada cliente com atenção e cuidado.
BrandKyounoyume
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Light body refreshes the palate
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