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Description
Sake de categoria josen desta kura de Ibaraki em Joso, sob a marca Kyonoyume, produzido com arroz do Kanto e água da região dos rios Kinu e Kokai. Esta expressão cotidiana, elaborada com consistência, carrega o caráter acessível e limpo central à tradição de 270 anos da cervejaria. Suave e bem equilibrado para apreciação diária com a culinária caseira japonesa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Takemura Brewery
Ibaraki
Em 1753, partiu da Prefeitura de Shiga como comerciante Omi e estabeleceu uma cervejaria na cidade de Joso, Prefeitura de Ibaraki. O sake é um dos elementos para apreciar a comida, e buscamos criar um sake que possa ser apreciado com prazer e que apresente uma profundidade capaz de coexistir harmoniosamente com os pratos. Valorizamos também a conexão entre as pessoas e os sentimentos, tratando cada cliente com atenção e cuidado.
BrandKyounoyume
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
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★★★★★
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