Kuromatsuinaten

Inada Shuzo foi estabelecida em 1877 na Prefeitura de Nara e passou mais de 130 anos em busca de sake feito com arroz local, agua local e pessoas locais. A marca Kuromatsuinaten da cervejaria foi concebida em torno da filosofia de que o sake e melhor apreciado ao lado da comida, e a maior parte da producao e distribuida exclusivamente por lojas proprias da regiao. Os metodos tradicionais de producao sao respeitados enquanto a tecnologia moderna e adotada seletivamente, refletindo a crenca de que uma conexao genuina entre produtor, comerciante e cliente confere ao sake seu verdadeiro valor.