Kuromatsuinaten Daiginjotobintori

Kuromatsu Inaten Daiginjo Tobintori é uma expressão de prestígio da Inada Shuzo, onde o sake é coletado permitindo que goteje lentamente do saco de prensagem (tobin), capturando apenas a porção mais fina e aromática do lote. Esse método de gotejamento por gravidade, associado à produção de daiginjo de alto nível em Nara, resulta em um sake excepcionalmente delicado e refinado com aromas frutados pronunciados. A técnica tobintori garante agitação mínima e um final de suprema limpeza.