Koueigiku

A Koueigiku Shuzo foi revitalizada em 2019 em Ogi, Prefeitura de Saga, quando dois forasteiros da indústria de sake relançaram uma histórica cervejaria que havia fechado em 2006, mantendo o nome original para homenagear a comunidade. Produzindo sob a filosofia de criar sake inédito e emocionante, a equipe foca em estilos nama frescos, com menor teor alcoólico, não pasteurizados, vibrantes e acessíveis. A linha inclui rótulos como Harujion, Tsukikage e Tasogare, cada um expressando caráter brilhante, frutado e floral.