Kishubijin

Kishubijin é produzido pela Kishino Shuzo Honke na Prefeitura de Wakayama, região historicamente conhecida como Kishu e celebrada pela qualidade de seu arroz para sake e pela água das montanhas. O nome Kishubijin, que significa 'beleza de Kishu', reflete os laços da cervejaria com a antiga paisagem da Península Kii e seu patrimônio na produção de sake. O clima quente de Wakayama, cercado pela Cordilheira Kii e pela costa do Pacífico, confere à região um terroir singular que molda o caráter de seu sake.