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Sake Brand
Homare Ikezuki
Homare Ikezuki é a marca principal da Ikezuki Shuzo, fundada em 1903 em Ohnan Town, Prefeitura de Shimane, perto da fronteira com Hiroshima. A cervejaria trabalha com água de nascente ultramole com dureza de apenas 0,3, que retarda a fermentação e permite a produção prolongada a baixa temperatura característica do método ginjo. Todo o sake é prensado à mão em um tanque de madeira fune tradicional, processo que leva dois dias e meio por tanque e extrai um resultado suave e aromático distintivo.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Homare Ikezuki Sakes
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Homareikezuki Kanzakesenyo KarakuchiJunmaishu
homareikezuki kanzakesenyo karakuchijunmaishu
75% polishedJunmai
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Homareikezuki Junmai Daiginjo Yamadanisiki Fukurotsuri Shizukugenshu
homareikezuki junmai daiginjo yamadanisiki fukurotsuri shizukugenshu
40% polishedJunmai Daiginjo
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Homareikezuki Junmai Yamadanishiki 60 Murokanamagenshu
homareikezuki junmai yamadanishiki 60 murokanamagenshu
60% polishedJunmai
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Homareikezuki Junmai Gohyakumangoku 18gokobo Murokanamagenshu
homareikezuki junmai gohyakumangoku 18gokobo murokanamagenshu
60% polishedJunmai
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Homareikezuki Chokarakuchi Junmai Sakanishiki 75 Murokanamagenshu
homareikezuki chokarakuchi junmai sakanishiki 75 murokanamagenshu
75% polishedJunmai
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Homareikezuki Chokarakuchi Junmai Hattannishiki 65 Murokanamagenshu
homareikezuki chokarakuchi junmai hattannishiki 65 murokanamagenshu
65% polishedJunmai
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Homareikezuki Chokarakuchi Junmai Hattannishiki 65
homareikezuki chokarakuchi junmai hattannishiki 65
65% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Natunojunmai Hattannisiki 60
homare ikezuki natunojunmai hattannisiki 60
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Meibanosato Pinkukasseishu
homare ikezuki meibanosato pinkukasseishu
70% polishedOther
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Homare Ikezuki Meibanosato Junmainigori
homare ikezuki meibanosato junmainigori
70% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Ginjo enisinomai 50
homare ikezuki junmai ginjo enisinomai 50
50% polishedJunmai Ginjo
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Homare Ikezuki Junmai Sakanisiki 60 Murokanamagenshu
homare ikezuki junmai sakanisiki 60 murokanamagenshu
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Sakanisiki 60 Kuroraberu
homare ikezuki junmai sakanisiki 60 kuroraberu
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Kairyouomachi 60 aoraberu
homare ikezuki junmai kairyouomachi 60 aoraberu
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Hattannisiki 60 siroraberu
homare ikezuki junmai hattannisiki 60 siroraberu
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Gohyakumangoku 60 akaraberu
homare ikezuki junmai gohyakumangoku 60 akaraberu
60% polishedJunmai
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Homare Ikezuki Junmai Ginjo Sakanisiki 50
homare ikezuki junmai ginjo sakanisiki 50
50% polishedJunmai Ginjo