Homare Ikezuki Junmai Ginjo Sakanisiki 50

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Description

O arroz Saka Nishiki polido a 50% é prensado de forma tradicional em barril de madeira (mokuso) neste junmai ginjo de Shimane, da Ikezuki Brewery sob o rótulo Homare Ikezuki. O antigo método de prensagem em madeira contribui com um caráter frutado característico de pera e uma textura encorpada na boca.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShimane

BreweryIkezuki Brewery Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ikezuki Brewery Co., Ltd.

Shimane

Hasumi Hasumi, uma regressão natural, localizada na fronteira com a Prefeitura de Hiroshima, no centro das Montanhas Chugoku. A água utilizada é água mineral natural ultra suave, criada pelas ricas bênçãos da natureza. O arroz utilizado é principalmente arroz cultivado por agricultores locais contratados, irrigados com a mesma água. Tudo é feito artesanalmente em tanques de madeira tradicionais. Entregamos um sake suave e aromático, gerado pelo preparo com água ultra suave.

Est.1905

BrandHomareikezuki

Address1-3 Asuna Eunami Ochi Shimane

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★