Homare Ikezuki Junmai Ginjo Sakanisiki 50

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🍶

Description

O arroz Saka Nishiki polido a 50% é prensado de forma tradicional em barril de madeira (mokuso) neste junmai ginjo de Shimane, da Ikezuki Brewery sob o rótulo Homare Ikezuki. O antigo método de prensagem em madeira contribui com um caráter frutado característico de pera e uma textura encorpada na boca.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShimane

BreweryIkezuki Brewery Co., Ltd.

BrandHomare Ikezuki

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Ikezuki Brewery Co., Ltd.

Shimane

Hasumi Hasumi, uma regressão natural, localizada na fronteira com a Prefeitura de Hiroshima, no centro das Montanhas Chugoku. A água utilizada é água mineral natural ultra suave, criada pelas ricas bênçãos da natureza. O arroz utilizado é principalmente arroz cultivado por agricultores locais contratados, irrigados com a mesma água. Tudo é feito artesanalmente em tanques de madeira tradicionais. Entregamos um sake suave e aromático, gerado pelo preparo com água ultra suave.

Est.1905

BrandHomareikezuki

Address1-3 Asuna Eunami Ochi Shimane

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★