Haneya

A Fumigiku Sake Brewery foi fundada em Toyama em 1916, e sua marca Haneya incorpora o desejo de existir como um sake que eleva o ânimo de quem o bebe, como asas em pleno voo. Rompendo com as práticas convencionais de produção, o atual proprietário decidiu aplicar os exigentes padrões de produção daiginjo em toda a linha e introduziu a produção durante todo o ano para manter qualidade consistente. Haneya conquistou medalhas de ouro no International Wine Challenge dois anos consecutivos e o Prêmio Platina no Kura Master 2018.