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Sake Brand
Chojukinkame
Okamura Honke foi fundada em 1854 na cidade de Toyosato, Prefeitura de Shiga, situada entre o Lago Biwa e a cordilheira Suzuka, cujas águas subterrâneas fluem pelo próprio poço da destilaria e irrigam os arrozais Omi ao redor. A marca Chojukinkame da destilaria tem seu nome derivado de tartaruga dourada, um símbolo de boa fortuna e longevidade associado aos senhores hereditários da região. O sake é prensado pelo método tradicional kibunebukuro-shibori, uma técnica de extração em sacos de madeira por gravidade que data do período Edo e leva dois dias inteiros para ser concluída.
🍶
Products
13 sakes
Lineup
All Chojukinkame Sakes
C
Chojukinkame Shiro 80 Namagenshu
chojukinkame shiro 80 namagenshu
80% polishedJunmai
C
Chojukinkame Shiro 80
chojukinkame shiro 80
80% polishedJunmai
C
Chojukinkame Midori 60 Namagenshu
chojukinkame midori 60 namagenshu
60% polishedJunmai Ginjo
C
Chojukinkame Midori 60
chojukinkame midori 60
60% polishedJunmai Ginjo
C
Chojukinkame Kurogoju Namagenshu
chojukinkame kurogoju namagenshu
50% polishedJunmai Daiginjo
C
Chojukinkame Kuro 50
chojukinkame kuro 50
50% polishedJunmai Daiginjo
C
Chojukinkame Cha 70 Namagenshu
chojukinkame cha 70 namagenshu
70% polishedJunmai
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Chojukinkame Cha 70
chojukinkame cha 70
70% polishedJunmai
C
Chojukinkame Ao 90 Namagenshu
chojukinkame ao 90 namagenshu
90% polishedJunmai
C
Chojukinkame Ao 90
chojukinkame ao 90
90% polishedJunmai
C
Chojukinkame Ai 40 Namagenshu
chojukinkame ai 40 namagenshu
40% polishedJunmai Daiginjo
C
Chojukinkame Ai 40
chojukinkame ai 40
40% polishedJunmai Daiginjo
C
Choju Kinkame Aka
choju kinkame aka
Other