Chiyomusubi

Fundada em 1865 na cidade portuária de Sakaiminato, Prefeitura de Tottori, a Chiyomusubi Sake Brewery tira seu nome da ideia de laços eternos entre as pessoas. Mais de 90% do arroz utilizado é proveniente da Prefeitura de Tottori, incluindo raras variedades locais como Goriki e Torikeisake nº 105, ao lado de reconhecidos arrozes para sake. A cervejaria conquistou medalhas de ouro na Avaliação Nacional de Sake e múltiplos prêmios internacionais em competições como o London Sake Challenge e o Kura Master.