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Description
Produzido por meio de uma segunda fermentação em garrafa e filtrado para uma efervescência limpa e fina, este junmai ginjo espumante apresenta aromas de levedura, arroz, uva branca e mineralidade. Tem paladar seco, ao estilo brut, com uma riqueza suave, toques de cremosidade e maçã seca, e um caráter dominado pelo arroz proveniente da prefeitura de Tottori.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Com o lema 'uma loja tradicional que evolui de Tottori para o mundo', focamos no sake não apenas para o público local, mas também para muitos clientes. Buscamos que todos possam apreciar os produtos fermentados.
Est.1865
BrandChiyomusubi
Address131 Taisho Sakaiminato Tottori
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine