Bokusui

A Takeshigehonke Shuzo opera desde 1868 em Saku, na Prefeitura de Nagano, num complexo histórico de destilaria ao longo da antiga estrada Nakasendo, hoje reconhecido como patrimônio cultural nacional. A marca Bokusui abrange uma gama que vai do honjozo ao daiginjo, representando a amplitude de estilos elaborados nessa região de montanha com água pura e invernos frios ideais para a produção de sake. O local da destilaria, com mais de 30 propriedades culturais registradas, ganhou maior reconhecimento como modelo da casa da família Jinnouchi no filme de animação Summer Wars.