Akitabare

A Akita Shuzo, cujo antecessor Kunimanzai Shuzo iniciou a producao em 1908 na Prefeitura de Akita, fundiu-se com sua afiliada de engarrafamento em 2012 para formar a empresa atual. Akitabare e produzido inteiramente com ingredientes da Prefeitura de Akita, incluindo o arroz de sake Gin no Sei, desenvolvido localmente, cozinhado em tradicionais caldeiroes de ferro fundido e fermentado lentamente em baixas temperaturas. O daiginjo do brand conquistou ouro no Wine Glass de Oishii Nihonshu Award por tres anos consecutivos, de 2022 a 2024.