🍶
Description
짜낸 그대로의 신선함을 살린 무여과 생주의 한정 다이긴조입니다. 야마다니시키를 누룩쌀 정미율 35%, 가케마이 40%까지 깎아 알코올 도수 15.8도로 완성했습니다. 프루티하고 결이 고운 감칠맛에 투명감 있는 우아한 여운이 이어집니다. 불을 넣은 히이레 버전은 SAKE COMPETITION 2014 프리스타일 언더 5000 부문에서 1위를 받았습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine