도요비진 겐테이 준마이 긴죠 준도잇즈 사이토노시즈쿠

일 년에 단 한 번만 출하되는 준도 이치즈 시리즈의 한정품으로, 이 시리즈는 달마다 다른 주조미를 사용합니다. 국미는 야마다니시키 20%, 괘미는 야마구치현 오리지널 품종인 사이토노시즈쿠 80%를 사용하고, 정미율은 국미 35%, 괘미 50%, 알코올 도수는 14도입니다. 무여과로 한 번만 화입한 준마이 긴죠로, 멜론과 완숙한 서양배를 떠올리게 하는 화려하고 달콤한 향이 피어오릅니다. 부드럽고 투명감 있는 입당김에서 방순한 감칠맛이 퍼지고, 쥬시하고 프루티한 단맛에 이어 산뜻하게 끊어지는 뒷맛으로 마무리됩니다.