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준마이 긴죠 나에바산 - 나에바슈조 가부시키가이샤, 니가타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

나에바산 산록의 맑은 복류수와 니가타현산 고햐쿠만고쿠를 사용해 에치고 두지의 기술로 정성껏 빚은 준마이 긴조입니다. 우아한 긴조 향과 부드러운 목넘김이 특징으로, 질리지 않고 마실 수 있는 식중주로 완성되었습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나에바 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역이자 명수로 유명한 쓰난초에 위치한 주조장입니다. 일본 전통 솥에서 쌀을 찌고 개방 발효를 하는 등 전통 제조 방식으로 빚어, 쓰난 지역 농가 사케처럼 풍부하고 힘찬 맛을 냅니다.
Est.1907
Brand나에바산
Address555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine