
Description
효고현산 주조 적합미 '야마다니시키'를 100% 사용. 40%까지 갈아올린 준마이 다이긴조를 정성스럽게 압착하여 그 한 방울만을 병입한 수량 한정주입니다. 쌀 700kg의 소량 쌀로 양조하고, 상조 후 병입 예정으로, 한 병 한 병 정성껏 병입 후 냉장 병으로 보관하여 품질 관리를 철저히 합니다. 화려한 과실을 연상시키는 긴조 향에 감싸이며, 과일향 넘치고 풍부한 맛에, 후쿠로시보리(주머니 압착)에 의한 우아하고 부드러운 맛을 겸비한 사치스러운 한 병입니다. 개봉 직후에는 상쾌함이 느껴지고 이후 점차 균형이 잡혀 매우 밸런스가 좋아집니다. 차게 마실 뿐만 아니라 상온도 권장합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
조요 주조 주식회사
교토부
조요 주조는 교토부 조요시에 위치하며, 1895년 따뜻한 기후와 기즈가와의 지하수(연수)를 활용해 창업했습니다. 교토 남부 야마시로 지역의 유일한 양조장으로서 창업 이래 계승된 기술과 생주, 병내 숙성, 냉장 병 저장 등 신선한 풍미를 살린 양조에 힘쓰고 있습니다. 1993년부터는 지역산 청매 '기주 화이트'를 사용한 매실주 제조를 시작해, 3년 이상 장기 숙성된 매실주가 지역 특산품으로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1895
Brand조요
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