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도쿠지로 준마이 긴죠 나마자케 카게로

도쿠지로 준마이 긴죠 나마자케 카게로
Description

엄선된 효고현산 야마다니시키를 55%까지 정미한 준마이 긴죠입니다. 소량 담금으로 빚고, 무여과 나마 겐슈를 압착 후 가능한 한 빨리 병입하여 프레시하고 깔끔한 맛을 전달하는 봄 한정 주류입니다. 과일 같은 긴죠 향이 있으며, 프레시한 탄산이 기분 좋게 상쾌하고, 야마다니시키 특유의 풍부하고 프루티한 맛이 절묘한 나마자케입니다. 개봉 후에는 프레시하고 생생한 인상이며, 프루티한 맛의 쌀 풍미가 느껴집니다. 시간이 지나면 점차 조화로움이 생겨나 균형이 매우 좋아집니다. ※계절주 [2월경]

Specifications
Region교토부
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

조요 주조 주식회사

교토부
조요 주조는 교토부 조요시에 위치하며, 1895년 따뜻한 기후와 기즈가와의 지하수(연수)를 활용해 창업했습니다. 교토 남부 야마시로 지역의 유일한 양조장으로서 창업 이래 계승된 기술과 생주, 병내 숙성, 냉장 병 저장 등 신선한 풍미를 살린 양조에 힘쓰고 있습니다. 1993년부터는 지역산 청매 '기주 화이트'를 사용한 매실주 제조를 시작해, 3년 이상 장기 숙성된 매실주가 지역 특산품으로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1895
Brand조요

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine