도쿠지로 준마이 긴죠 나마자케 카게로

Name: 도쿠지로 준마이 긴죠 나마자케 카게로
Brand: 죠요 슈조 주식회사
SKU: s07454

Description

엄선된 효고현산 야마다니시키를 55%까지 정미한 순미긴조슈입니다. 소량 담금으로 양조하고, 무여과 생원주를 상조 후 최대한 빨리 병입하여 프레시하고 키레 있는 맛을 届ける 봄 한정주입니다. 과일 같은 긴조향이 있으며, 프레시한 탄산감이 상쾌하고, 야마다니시키 특유의 풍부하고 과일향 나는 생주입니다. 개봉 후에는 프레시하고 생동감 있는 인상에 과일향 나는 쌀의 풍미가 느껴집니다. 시간이 지나면서 점점 일체감이 생겨 균형이 매우 좋아집니다. ※계절주 [2월경]

Specifications

Category준마이 긴죠

Region교토부

Brewery죠요 슈조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

조요 주조 주식회사

교토부

조요 주조는 교토부 조요시에 위치하며, 1895년 따뜻한 기후와 기즈가와의 지하수(연수)를 활용해 창업했습니다. 교토 남부 야마시로 지역의 유일한 양조장으로서 창업 이래 계승된 기술과 생주, 병내 숙성, 냉장 병 저장 등 신선한 풍미를 살린 양조에 힘쓰고 있습니다. 1993년부터는 지역산 청매 '기주 화이트'를 사용한 매실주 제조를 시작해, 3년 이상 장기 숙성된 매실주가 지역 특산품으로 인기를 얻고 있습니다.

Est.1895

Brand조요

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★