
교토를 대표하는 양조 적합미를 사용한 정미 보합 60%의 특별 준마이슈입니다. 소량 담금으로 양조하고, 압착 후 무여과로 병입하며, 병입 후에도 냉장 보관하는 등 품질 관리를 철저히 하고 있습니다. 머스캣이나 파인애플 같은 상큼한 향기에 감싸여, 이와이 특유의 진한 쌀 맛을 산뜻하게 느끼게 하는 샤프한 산미가 특징입니다. 개봉 직후에는 상쾌함이 느껴지며, 이후 점차 조화롭게 균형이 매우 좋아집니다. 차게 마시는 것은 물론 상온이나 데워서도 추천합니다.
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